Millie 的生活筆記

據說，隱藏在南投南崗工業區裡有一間可以讓人盡情吃吃喝喝的觀光工廠…而且還免門票、全年無休！

什麼！這麼好康的事！怎麼這麼晚才讓我知道呢？趁著這天大家都在，我們就去參觀吧！

 家會香食品（股）公司，在中部已經有二十多年的歷史了，原本是從事肉品製造業，不料競爭太激烈，一度要關閉整個工廠

後來將工廠轉型，改做小麻糬，結果反而很成功！並開發了「台灣優荳」這種創新的麻糬，打開了外銷市場的大門。 

大門口這邊可以讓遊客體驗搗麻糬！

館內有六隻吉祥物唷～分別在園區的各個角落～我們全部都有找到呢

 其實這邊應該要聽個導覽會比較好，不過我們去的那天人超多，所以我們就自己逛了～一整個就是在走馬看花！

不過我還是有回來做點功課～以下是我在網路上整理的一些資料～讓大家更瞭解麻糬的故事。

在台灣，麻糬分為三大類型︰客家、閩南、原住民。

客家麻糬是不包餡，直接沾花生粉吃。閩南麻糬就是有包餡的。

原住民的文化中，麻糬叫杜侖，是渡輪的諧音。

直接使用小米製成麻糬，因為米食有飽足感，是妻子在丈夫出海前製作給丈夫帶上船吃的！

由左而右分別是︰阿美族"搗麻糬"、客家麻糬文化(用蒸籠炊麻糬)、閩南族傳統麻糬文化(邊作工邊帶小孩)

是說....使用芭比娃娃當人偶....違和感還蠻大的....囧

 這個是做麻糬的原料。

糯米有分為長糯米與圓糯米。長糯米多用於鹹食，例如粽子、油飯。圓糯米多用於甜食，例如米糕。

【翻滾吧！麻吉！】這邊有著一些關於麻糬的小知識～

1. 用來做麻糬的糯米是長糯米或圓糯米？圓糯米

2. 古代糯米被運用在哪些生活應用上？造橋、釀酒、煮茶、裱糊、黏鞋、築城...

3. 哪一種糯米富含維他命A、E、胡蘿蔔素、鐵等營養成份，對產後婦女來說是最好的滋補聖品？紅糯米

4. 紅糯米是原著民嘛數的原料之一，台灣目前唯一紅糯米產地在哪裡？花蓮

5. 有包餡的麻糬是哪一族的作法？閩南

6. 因節儉、不浪費米食而產生的麻糬又叫做？客家糍(ㄘˊ)粑(ㄅㄚ)

7. 據說阿美族裡的老婆需精心製作什麼？讓老公出海捕魚這段時間帶著食用。杜侖

8. 麻糬原本有「豆薯」、「糍粑」、「杜侖」等名稱，為什麼後來都叫做麻糬？

日治時期，日本人把麻糬（moa-chi）的發音傳進了台灣，故以後凡糯米製的黏質糕點都叫麻糬。

9. 圓仔攪ㄌㄚ麻糬（湯圓伴麻糬），猜一句台語歇後語。哥哥纏（糾纏不清）

10. 看起來白拋拋、幼麵麵，吃起來哥哥纏，猜一種食物。麻糬

11. 為什麼紫米的外層是紫黑色？花青素的關係

這是利用各種麻糬做出的小櫥窗，一整個就很可愛呀！

商品區。每個看起來都好精緻、好可愛、好好吃的感覺！

來到這邊，琳瑯滿目的商品不知道要買哪個回去當伴手禮嗎？沒關係，你可以先試吃看看在決定！

這邊每樣商品都可以盡情試吃！連工作人員也很大手筆的一次就給我們一整顆巧克力麻糬耶！

另外，吃那麼多麻糬也會口渴，這邊很貼心的還提供冷泡茶讓大家盡情的吃吃喝喝呢！

逛完後別急著走，另一邊有個古早味的小空間-半山甜圈。這邊是在販賣一些傳統的小點心！一樣也是可以試吃！

另外，這邊也有郵筒，購買明信片後可以丟到這邊，他們會幫忙代寄唷！

外面有兩個很漂亮、很有特色的椅子可以讓遊客們休息&拍照呢！

連這種小地方都很用心呢！好可愛的逃生指示阿！

 ～可愛的紀念章～

開放時間：週一~週五09:00~17:00 週六、日及例假日09:00~18:00

參觀電話：(049)225-5991 有專人導覽

館址：南投縣南投市自強三路3號（南崗工業區內）

另外這邊也可以DIY麻糬唷～想嘗試的人可以先打電話去預約唷～