Millie 的生活筆記

2012/04/14 在桃園八德市多了一間觀光工廠-巧克力共和國

這是由巧克力大廠宏亞食品所創立的觀光工廠，說到宏亞你可能有點陌生，但說到七七乳加巧克力，你就知道了吧！

宏亞食品成立於1976年，最早設廠在桃園八德市，1977年推出的「77 乳加巧克力」是宏亞第一個代表作，

也是大家耳熟能詳，愛吃的糖果呢！

我們是搭乘大眾交通過去的，於桃園後火車站的桃客總站搭乘桃園客運【5095】車次，於"梅花社區"站下車，

往前走一小段，第一個路口右轉，跟著指標，走個5-10分鐘左右就會到了！(如果怕坐過頭就請司機先生快到時通知你吧！)

不過我要說，網路上大家都是自行開車前往，連官網都沒有講要怎麼坐公車去~"~我們行前研究了好久阿！

一進入館內，就會看到大大的巧諦可蒂，大家都搶著跟他們拍照呢XDDDD

註︰這邊DIY跟導覽都是有時段性的，所以想要DIY巧克力的話，要記得先去旁邊櫃台報名唷！

導覽的部份則是開始前5分鐘集合就可以了！(我個人認為一定要聽導覽，不然就只是走馬看花@@)

五滾輪機-是讓巧克力滑順口感的秘密武器！

顧名思義，是一台擁有五個滾輪的設備，它的原理是透過速差產生剪力破碎與滾輪間的溫度差異，

使原料的粒度(顆粒大小)降低，經過五滾輪機這道程序的巧克力，在口感上會呈現絲滑與順口的細緻質感。

可可樹名字由來，是由「可可-cacahuatl」以及「樹-cuauhuitl」組成。 

這是可可樹的果實，長的還蠻像木瓜XD

較年輕的可可樹，果實主要長在主幹上，樹齡較長的可可樹，果實大多分佈在主樹幹的大分枝或較低的濃密分枝上。

所以你們知道那邊的可可樹比較年輕了嗎？

可可有分為四個部位，分別是︰可可花、可可果、可可脂、可可豆。

一片100克的巧克力大概需要30～100粒的可可豆製作。

可可果有黃、綠、紅、橘四種顏色，大小介於10-30公分不等，一年有兩次採收期。

除了天然授粉外，農夫們也會利用羽毛刷來幫助可可授粉。

 可可種植方式有兩種︰大型單一栽種、自然複合栽種。

可可樹栽種環境限制很多，平均溫度要25~28℃，溼度要介在80~90度之間，年雨量要落在1500㎜~2000㎜

目前，可可的種植僅被限制在中、南美洲、非洲、大洋洲等少數區域。至今，非洲大陸為可可的最大產區。

全世界產最多可可豆的國家是象牙海岸(西非)。

在阿茲特克時代，可可豆可是非常珍貴，2顆可可豆可以換1個南瓜，10顆可可豆可以換1隻兔子，100個可可豆可以換一個奴工

這邊有全世界各國人民每年每人平均吃掉的巧克力重量！大家知道哪個國家吃最多嗎？台灣又是第幾名呢？

答案揭曉。第一名是瑞士，每人12.4公斤，據說是因為那邊氣候寒冷，所以巧克力需求量大。

不過呢～巧克力製品產出量最大國不是瑞士而是美國唷！

亞洲區第一名是日本，每人2.2公斤，據說是因為日本的情人節日特別多，巧克力是用來促進感情的！

台灣則是平均一年吃掉0.4公斤，相較之下是很少的＠＠

可可豆易受潮，運送必須在嚴格的把關下進行。可可豆內的含水量必須全程保持在6%以下。

貨運公司會使用加裝冷氣機或是使用易於通風型的貨櫃來防止可可豆因露凝現象而受潮。

其實，白巧克力並不能算是巧克力，因為他沒有固態可可的成份，主要是以可可脂為原料製成的。

巧克力知識區︰一般可利用五感來體驗︰聞、看、聽、摸、品

巧克力國際評分標準有四大項︰1. 外觀 2. 香氣 3. 質地/口感 4. 風味與餘韻

這邊可以體驗一下各種香味呢～不過我覺得應該是太多人玩過了，所以基本上已經沒什麼味道了＠＠ 

這邊有許多跟巧克力有關的有名句子。

大家知道世界各國的可可怎麼說嗎？

巧克力銀河系。這邊是互動區，踩在上面會有有趣的聲音唷！一堆小朋友在這邊玩的好嗨呀！

這邊有一個有趣的小裝置，將卡片放入機器後會出現3D的巧諦可蒂，接著在按下紅色按鈕就會出現今天的運勢巧克力呢！

接下來是品牌區，門口大大地包裝圖一下子就知道這裡是在介紹哪個品牌了！XDDD

裡面有兩個大櫥窗，介紹的是兩大熱賣商品︰七七乳加&新貴派！

這邊是禮坊喜餅區。展示了許多種的禮盒呢～一整個就是超漂亮！

另外，這邊還有個互動區，拿起卡片對準電視，就會出現互動的圖案唷～

這邊也是大家必拍的一個場景呢！

一到三樓，就有陣陣香香甜甜的巧克力味傳了過來.....原來這邊是巧克力 DIY 區，我只能說，好香阿！！

商品區販賣了許多相關商品，我覺得巧克力飲品棒很有趣呢～把他放在熱牛奶裡攪一攪就會融化在裡面，變成巧克力牛奶呢！

我們當場買了一個香蕉巧克力冰，個人是覺得還不錯吃拉～不過上面的巧克力會一直掉讓人有點囧就是了！

這是館內的紀念章，是巧諦可蒂&巧克力館的造型唷～

這些點心是我們回答問題得到的！ 代表我們很認真的在聽導覽唷！

最後小總結一下，我覺得這邊非常適合帶小朋友來玩，光是巧克力DIY以及戶外的戲水區與塗鴉區就可以讓小朋友玩很久了！

不過對於我們來說，大概逛個一到兩個小時就差不多了！可是呢～我覺得，門票有點貴，CP值不太高.....

所以我們趁著活動期間（集七個七七乳加外包裝就可換一張門票，活動已結束）來參觀！

有點小可惜的是我們沒有進去工廠裡面參觀，因為工廠只有平日會開放觀光！>0<

巧克力共和國資訊︰

地址︰桃園縣八德市介壽路2段490巷旁(巧克力街底) 
電話︰(02) 29180786分機572
營業時間：夏季09:30~17:00，冬季09:30~16:30
餐廳營業時間：09:30~21:00
票價資訊：售票時間9:30~15:30，成人200元(可抵100元消費)，
優待票100元(可抵用50元消費)限65(含)歲以上長者、身高140公分以下之兒童、傷殘人士，身高90(含)公分以下兒童免費入館